رافيولي بوهسا مع فطر شيتاكي وصلصة الجبن المدخن
رافيولي بوهسا مع فطر شيتاكي وصلصة الجبن المدخن
مواد
500 جرام رافيولي بوهسا للعمر الجاف
هذا
ملح
250 جرام فطر شيتاكي (مفروم ناعم)
تلفيق
- ضعي الماء والملح في القدر واتركيه يغلي. أضف الزلابية واطهيها لمدة 8 دقائق تقريبًا.
- ضعي الزبدة في المقلاة واقلي الفطر.
- ضعي الفطر المقلي في طبق الطاجن، وأضيفي فوقه المانتي، واسكبي صلصة الجبن المدخن، واقليه في الفرن المحمى على حرارة 200 درجة لمدة 10 دقائق ثم قدميه.
صلصة الجبنة المدخنة
مواد
100 جرام جبنة مدخنة
1 ملعقة كبيرة طحين
1 علبة قشطة (200 مل)
1 كوب شاي من الحليب (100 مل)
3 ملاعق كبيرة من الزبدة (45 جم)
ملح
فلفل اسود
تلفيق
- ضعي الزبدة والدقيق في الوعاء واقليهما. أضيفي الحليب والكريمة واخلطي جيدًا. أضف المكونات المتبقية واطهيها على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
للتواصل والمعلومات:
Zümrütevler Mahallesi، Seher Sk. رقم: 8/3 مالتيبي - اسطنبول
02164418060
0532 156 40 40
رافيولي بوهسا - رافيولي المثلث - رافيولي قيصري - رافيولي المقرمش - رافيولي الوردي