مثلث رافيولي مع صلصة الطماطم

مواد

500 جرام رافيولي مثلث

2 ملعقة كبيرة زبدة (50 جم)

1 فص ثوم

1 ملعقة كبيرة معجون طماطم

1 وعاء من الطماطم الكرزية (مقطعة إلى نصفين)

ملح

2 ملعقة كبيرة زبدة (للصلصة)

1 ملعقة صغيرة نعناع مجفف (للصلصة)

1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون (للصلصة)

تلفيق

1- أضيفي الماء والملح إلى القدر، واسلقي المانتي لمدة 8 دقائق ثم صفيه.

2- أضيفي الزبدة والثوم ومعجون الطماطم إلى المقلاة واقليها. عندما تنضج، أضيفي الطماطم الكرزية والماء واتركيها تغلي.

3- أضف المانتي المصفاة إلى الصلصة المغلية واطهيها لمدة دقيقتين إضافيتين.

4- أضيفي الزبادي والملح والثوم إلى وعاء واخلطي.

5- ضعي الزبدة ومسحوق الفلفل الأحمر والنعناع في المقلاة وسخنيها.

6- ضعي المانتي المطبوخة في طبق التقديم وقدميها مع الزبادي بالثوم وصلصة الزبدة في الأعلى.

صلصة الزبادي

1 علبة زبادي

2 فصوص من الثوم (المفروم)

ملح

تلفيق

امزجي المكونات في وعاء.

للتواصل والمعلومات:

Zümrütevler Mahallesi، Seher Sk. رقم: 8/3 مالتيبي - اسطنبول
02164418060
0532 156 40 40

رافيولي بوهسا - رافيولي المثلث - رافيولي قيصري - رافيولي المقرمش - رافيولي الوردي