حزمة العمر الجاف رافيولي مع جبنة بوراتا

مواد

500 جرام رافيولي بوهسا للعصر الجاف

الماء (للغليان)

2 حفنة من الطماطم الكرزية

1 ملعقة كبيرة معجون طماطم

2 فصوص من الثوم (المفروم)

1 جبنة بوراتا

2 ملعقة زبدة

1 كوب من ماء الرافيولي

ملح

فلفل اسود

ريحان طازج

تلفيق

- ضعي الماء والملح في القدر واتركيه يغلي. أضف الزلابية واطهيها لمدة 8 دقائق تقريبًا. أثناء تصفية الرافيولي، ضعي كوبًا واحدًا من الماء جانبًا لاستخدامه لاحقًا.

- نضع الزبدة في المقلاة ونذوبها. يضاف معجون الطماطم والثوم ويقلى.

- تُضاف الطماطم الكرزية، ويُضاف ماء الرافيولي الذي وضعته جانبًا، ويُغلى لمدة 10 دقائق ويُهرس بالخلاط.

- يُضاف الرافيولي المسلوق ويُطهى لمدة 1-2 دقيقة ويُرش بالريحان الطازج وجبنة البارميزان. ضعيها في طبق التقديم وقدميها مع جبنة البوراتا في الأعلى.

للتواصل والمعلومات:

Zümrütevler Mahallesi، Seher Sk. رقم: 8/3 مالتيبي - اسطنبول

02164418060
0532 156 40 40

رافيولي بوهسا - رافيولي المثلث - رافيولي قيصري - رافيولي المقرمش - رافيولي الوردي